CNIP Since 2002
Historische case (2018–2023)

Hof van Cleve:
van bijna offline naar 52K volgers

Vijf jaar lang rustig bouwen aan een community rond één van de meest gerenommeerde restaurants van het land. Zonder advertentiebudget. Met echte verhalen uit de keuken, de zaal en het leven van Peter en Lieve.

6 min leestijd Periode 2018 – 2023 Focus op eerlijk, menselijk verhaal
52K
Instagram-volgers
297K
Impressies / maand
6.9K
Interacties / maand
0 €
Ads-budget

Context: waar we startten

Restaurant: Hof van Cleve
Locatie: Kruishoutem, België
Status toen: 3 Michelin-sterren
Rol CNIP: langetermijnpartner voor content & kanaalaanpak
Periode: 2018–2023

In de zaal en in de keuken was alles tot in de puntjes uitgewerkt. Online was er weinig: geen duidelijke strategie, weinig herkenbare stijl, en geen consequente aanwezigheid. Terwijl een nieuwe generatie gasten wél daar begon met zoeken.

De vraag was eenvoudig geformuleerd, maar inhoudelijk scherp: “Zorg dat onze online aanwezigheid klopt met wat mensen bij ons beleven. En help ons een jonger, breder publiek te bereiken zonder in marketingtrucs te vervallen.”

Dit is geen verhaal van een éénmalige campagne. Dit is een traject van vijf jaar, met telkens dezelfde oefening: wat tonen we, hoe vertellen we het, en waarom is dit relevant voor onze gasten?

In één oogopslag
Wat is er gebeurd?

In vijf jaar tijd groeide het Instagram-profiel van Hof van Cleve van bijna geen online aanwezigheid naar 52.300 volgers. De community zorgde voor gemiddeld 297.000 organische impressies en bijna 7.000 interacties per maand.

Hoe zijn we dat gaan doen?

Geen wedstrijden, geen kortingen, geen harde push. Wel een duidelijke lijn in beeldtaal, consequente aanwezigheid, openheid over het proces in de keuken en ruimte voor het verhaal van Peter, Lieve en het team.

Waarom werkt dit nog altijd als voorbeeld?

Omdat de logica simpel blijft: duidelijke keuzes, rustig ritme, en een verhaal dat online hetzelfde aanvoelt als in de zaak. Dat zijn dezelfde principes die we vandaag in bredere digitale systemen toepassen.

De weg naar 52K volgers

Fase 1 · 2018–2020

Basis leggen

Uitgangssituatie: een sterk merk in de fysieke wereld, maar een versnipperde, weinig herkenbare online aanwezigheid.

Wat we eerst hebben gedaan:

  • Een visuele lijn uitgewerkt die past bij de rust en precisie van het huis
  • Rubrieken vastgelegd: gerechten, filosofie, team, seizoenen, leveranciers
  • Een haalbaar ritme gekozen: meerdere posts per week, vol te houden op lange termijn
  • Instagram als hoofdplatform gekozen, gekoppeld aan website en andere kanalen
  • Reacties en berichten gezien als onderdeel van gastvrijheid, niet als “extra werk”

Resultaat van deze fase: een herkenbare feed, de eerste 15.000 volgers en vooral: vertrouwen in de aanpak bij het team.

Fase 2 · 2021–2022

Groei versnellen

Momentum: gasten begonnen spontaan te taggen, foodies deelden hun ervaring, internationale chefs volgden mee.

Wat duidelijk werkte:

  • Ongefilterde inkijk in de keuken en het team, vaak gewoon met de telefoon gefilmd
  • Seizoensgebonden gerechten gekoppeld aan het verhaal van de ingrediënten
  • Persoonlijke boodschappen van Peter en Lieve op sleutelmomenten
  • Gastencontent gedeeld (met toestemming), waardoor mensen zich gezien voelden
  • Bewuste keuze om niet overal op te springen, maar dicht bij de eigen stijl te blijven

Resultaat van deze fase: de community groeide door naar ongeveer 45.000 volgers met een merk dat online net zo coherent aanvoelde als offline.

Fase 3 · 2023

Volwassen community

Situatie: met 52.300 volgers en 297.000 organische impressies per maand was het profiel van Hof van Cleve een referentiepunt in de fine-diningwereld.

Wat dit concreet betekende:

  • Een merk dat ook voor een jonger publiek vanzelfsprekend aanwezig was
  • Internationale zichtbaarheid, ver buiten de landsgrenzen
  • Meer reservaties waarbij Instagram expliciet als eerste contactmoment werd genoemd
  • Een digitaal verhaal dat klopte met de beleving aan tafel
  • Een aanpak waar andere zaken zich op oriënteerden bij hun eigen keuzes

Eindbeeld: een community die niet “gekocht” is, maar gegroeid uit respect, consequent ritme en een helder verhaal.

Resultaten in cijfers

52.3K
Volgers

Van bijna geen online aanwezigheid naar een internationaal gevolg van meer dan 52.000 mensen.

297K
Impressies / maand

Elke maand bijna 300.000 organische impressies, zonder advertenties of betaalde boosts.

6.9K
Interacties / maand

Likes, reacties, shares en saves van mensen die zich herkennen in het verhaal en de beleving.

0 €
Ads

De groei kwam volledig uit content, community en consequente aanwezigheid – niet uit media-budget.

Wat je hieruit kunt meenemen

Insight 01

Ritme is belangrijker dan perfectie

Niet de mooiste post wint, maar de regelmaat. Een haalbaar ritme, volgehouden over jaren, is krachtiger dan drie maanden hyperactief posten en daarna stilte.

Insight 02

Echte momenten werken beter dan campagnes

Mensen voelen meteen het verschil tussen een opgezet stuk marketing en een echt moment in de keuken of zaal. Het tweede vraagt meer vertrouwen, maar levert meer connectie op.

Insight 03

Organische groei vraagt tijd – en durf

Zonder advertenties groeit het trager, maar de relatie met je volgers is sterker. Je bouwt iets dat blijft werken, ook als je stopt met media-budget.

Insight 04

Partnership boven project

Dit soort resultaten krijg je niet in drie maanden. Je hebt een partner nodig die je merk echt leert kennen en mee bouwt op langere termijn.

Insight 05

Sterke merken zijn makkelijker eerlijk te tonen

Een sterk product en een sterke beleving maken content vanzelf interessanter. De oefening is om dat naar buiten te brengen zonder het te reduceren tot promotie.

Insight 06

Online moet kloppen met offline

Wanneer iemand van je feed naar je zaak komt, mag er geen breuklijn zijn. Hoe minder verschil tussen wat je toont en wat mensen ervaren, hoe sterker je merk verankerd zit.

Hoe dit past bij hoe CNIP vandaag werkt

Deze case gaat over één kanaal (Instagram) en één merk. Vandaag kijken we meestal breder: website, CRM, campagnes, content, en de manier waarop alles samenhangt in één systeem.

Wat hetzelfde gebleven is:

  • We starten bij de realiteit: waar sta je écht, los van de slogans
  • We kiezen een helder pad en een ritme dat haalbaar is
  • We bouwen liever een systeem dan losse acties

Voor Hof van Cleve was Instagram jarenlang het juiste instrument. Voor jouw organisatie kan dat een andere mix zijn. De logica erachter blijft: minder ruis, meer richting.

Wil je helder krijgen wat bij jou past?

Dit is geen blauwdruk die je één-op-één kopieert. Elk merk heeft zijn eigen ritme, eigen grenzen en eigen manier van vertellen. Wat we wel kunnen doen: samen scherp krijgen waar je nu staat, welke kanalen er echt toe doen, en welk systeem nodig is om daar rustig naartoe te groeien.

Plan een gesprek Bekijk andere cases